Страны, визы | Для мобильного телефона | Подарки в Россию

Праздничный Карнавал

Каждый год в последний четверг ноября празднуют американцы День Благодарения. И кто же лучше них самих о нем и традициях расскажет?

Сидим в кафе. Американская мисс Рида и я. Объяснила ей, что такое 7 ноября, а она в ответ рассказала о Дне Благодарения, который вот уже 400 с лишним лет празднуют все (без исключения) Соединенные Штаты.

- С самого начала ноября, а кто и раньше, - говорит мисс Рида, - все наши семьи обдумывают и планируют День Благодарения. Каждый, где бы он ни был, старается приехать в родной дом и поблагодарить Бога за его благословение и заботу в течение года. Так трудно в эти дни авиабилет достать!...

При чем здесь индейки? Как возник праздник? (официальная версия)

Давным-давно, году в 1620, приезжали англичане в Новый Свет счастья искать. И взяли переселенцы из Европы так полюбившихся им индеек. Кушать всегда хочется, а мясо с высоким содержанием белка и низким жира - просто прелесть!

Осенью 1621 г. в Массачусетской гавани отмечали колонисты счастливый приезд на новообретенную родину. Главным блюдом на празднике стала жареная индейка. Так и стал День Благодарения (последний четверг ноября) "черным четвергом в жизни американских индеек". С той поры милионны птиц отправляются в разогретые духовки в ноябре.

Версия Риды

- Когда первые колонисты прибыли в Америку, было очень трудно. Много людей погибло во время холодной и жестокой зимы. После сбора первых урожаев (в октябре-ноябре) колонисты решили устроить праздник. Национальный. День Благодарения Богу за его великую доброту, защиту и такой подарок, как подобные урожаи на Новой земле.

По популярности праздник идет сразу после Рождества и Пасхи. Этот день надо провести с семьей, даже если живешь в другом штате. У одной моей знакомой собралось однажды в этот день более ста человек ближайших родственников. Не все их имена она помнит. Но праздник был роскошный. Большинство наших фирм и компаний делают и пятницу выходным днем. Так что иногда четыре свободных дня получаются.

Хозяйки занимаются готовкой. Ведь что-то должно быть готово заранее: торты, пироги, пудинги. Традиционное блюдо в этот день - жареный индюк. Многие откладывают деньги на птицу заранее. Собираются сразу много человек и индюк должен быть большим (некоторые 30 кг достигают). Наши предки шли в этот день на охоту и приносили птицу из лесу.

К индюшатине подается много картофельного пюре, а еще клюква и клюквенный соус. Традиционно на нашем столе и сладкий картофель ЯМС со взбитым цветочным соусом на вершине. Цветочный соус - очень сладкий белый густой крем. Обязательны и зеленый горошек, кукуруза, брокколи и другие овощи, а еще масса салатов. Разных и вкусных. Конечно же, хозяйки готовят и свои фирменные блюда, и непременно фаршированные яйца.

Типичный десерт - тыквенный пирог со взбитыми сливками и кофе или другими напитками.

Культурная программа

Пока хозяйки хлопочут на кухне, пьют кофе и разговаривают о своих и чужих делах, мужчины собираются около телевизора смотреть праздничный футбольный матч. Обычно трансляция начинается около полудня и длится часа четыре. Женщины обычно его терпеть не могут, сетуют и думают, что он никогда не закончится...

Ребятня же с самого утра занята лицезрением по телевизору праздничных парадов. Проходят они в Нью-Йорке и Чикаго. К подобным церемониям готовятся целый год. Они красочные и интересные: много ансамблей, акробатов, сказочных героев, тучи шаров, очень красочных. Парады длятся 1-2 часа и все без ума от них...

Вечером Дня Благодарения с полными животами и счастливыми сердцами все могут расслабиться и отдохнуть. Играть в настольные игры, разговаривать или телевизор смотреть.

Затем, один за другим, потихоньку они начинают засыпать в своих креслах. В домах гаснет свет, и все отправляются спать, благодаря Бога за еще один хороший год....

Патриоты все-таки американцы

Как все умеют организовать и обставить. А я ей про 7 ноября - красный день календаря. Правда, у нас вместо парадов с демонстрациями теперь митинги. А многие кроме вареной картошки и кое-каких салатов с жареными "ножками Буша", ничего другого на обед не имеют и индюшатины давно не нюхивали. "Ах и эх", - вздохнула я. А Рида продолжала:

- Ты думаешь, что у нас все светло, богато и здорово? Ошибаешься, так далеко не у всех. Где-то 20 процентов американцев мечтают о той же индейке. У нас достаточно высокий уровень безработицы. Конечно, многие работают, но ряды "среднего класса" все же редеют. Почему? А сейчас пошла такая тенденция: компании переводятся в Мексику, Китай, Тайвань. Там дешевый детский труд, и "синие воротнички" теряют работу.

По большому счету, у нас на широкую ногу поставлена сфера обслуживания: в "быстрых" закусочных типа "Макдональдс" люди работают по 6-7 дней в неделю...

Более половины браков у нас в США заканчиваются разводами. Многие дети не знают своих отцов, бабушек и дедушек. Некоторые воспитываются во вполне благополучных семьях, но есть и "уличные ребята". Они есть в каждом городе. Это люди без дома, без работы, без образования. В крупных городах есть приюты, общежития, в которых каждая, потерявшая веру и надежду, семья может хотя бы выспаться и поесть. Они могут выбирать между этим и жизнью под мостами, в коробках под одеялом. А в День Благодарения для таких людей церкви и социальные службы предлагают бесплатные обеды. Радио и телевидение сообщают всем, куда они могут прийти в этот праздник...

Вот так. Далеко не все мы счастливые люди. Но у нас есть возможность и если мы действительно хотим, то будем работать и своего добиваться. И каждый сможет насладиться теплом родного дома и прекрасным праздничныи обедом.

Умеют в Америке праздники души и тела устраивать. Стала в уме перебирать наши ноябрьские "красные" дни. Вот, хотя бы, 7 ноября, День милиции, День участкового, День диабета, Дни рождения подруг и дяди. И все как-то в "узком семейном кругу ограниченных людей" празднуются. Ну никакой масштабности, так, чтоб всей Россией праздновать и всякими там парадами наслаждаться. Все, наверное, впереди. Стоит только за американцев порадоваться и индюшечкам посочувствовать. Но ради благого дела полезные птички забиваются. Для объединения семей, Благодарения Богу.