Имбирь для похудения

Имбирь для похудения: почему научные исследования - не показатель

Между прочим, имбирь для похудения - это не какое-то там изобретение британской домохозяйки и не народный рецепт непонятного происхождения.

Долгие годы человечество баловало себя имбирным печеньем, лечило простуду имбирным чаем, и знать не знало про какое-то там похудение. Пока в 2008 году японский биолог Л.К. Хан не опубликовал в «Журнале фармацевтического сообщества Японии» результаты влияния имбиря на термогенез.

Скажете, какая связь между Ханом и, например, имбирным мылом? Подумаем вместе.

В чем состояло исследования имбиря для похудения

Логично было бы проследить за тремя группами респондентов. Допустим, одна соблюдала бы диету и занималась упражнениями, а вторая - вдобавок ела 4 г имбиря в сутки, а третья - только ела имбирь и соблюдала «среднеамериканскую» диету из фаст-фуда, кое-какой домашней еды, газировки, и белого хлеба с арахисовым маслом. Ну ладно, заменим американскую диету на «среднерусскую» - щи, каша, пирожки, кое-какое мясо.

Думаете, Хан провел такой эксперимент и именно из него были сделаны выводы о чудо-свойствах имбиря? Да ничего подобного! Японский биолог кормил лабораторных крысок жирной пищей, и давал им имбирь. Исследовав грызунов, он пришел к выводу, что термогенез у них увеличивается, а вес не набирается. Заметим, что между «не набирается» и «я худею» существует довольно большая разница. А пища обладает термогенным эффектом, и увеличение ее количества, как правило, обозначает большие траты на усвоение еды.

Почему же имбирь стал добавкой для снижения веса номер 1? Да просто потому, что кто-то провел параллель между термогенным эффектом имбиря и …таким же эффектом физических упражнений. Причем ни на каких научных исследованиях эта самая параллель не основывалась, и на сколько именно ускоряется «метаболизм» от имбиря тоже особо никто не мерил.

В прессе можно найти высказывания специалиста по связям с общественностью Ассоциации Диетологов Австралии Лоры Сазерленд. Она очень любит метафоры, поэтому назвала имбирь «съедобным амфетамином». Для справки, амфетамин не слишком влияет на скорость сжигания жира, просто принимающему его становится, мягко говоря, не до еды из-за перевозбужденной нервной системы.

Что до популярных коммерческих продуктов с имбирем, их клинические исследования, скорее всего, либо не проводились, либо содержатся в тайне от общественности.

Мыло с имбирем для похудения

«Наука», а точнее искусство маркетинга, шагнула далеко вперед. Мало того, что продажи корня существенно выросли, так теперь в продаже появилось мыло для похудения с имбирем. Этот «суперпродукт» обещает нам:

• видимый результат за 3 дня;
• похудение на 5-6 кг без диеты и упражнений;
• исчезновение целлюлита.

Продается кусочек мыла у российских ритейлеров за 900 рублей, а вот на всем известном аукционе АлиЭкспресс, 4 кусочка можно купить за 16 долларов.

«Чудеса» мыла кроются в составе. Там, помимо имбирного экстракта, содержится глицерин. Он-то и ответственен за мгновенное улучшение внешнего вида кожи.

Простой совет: примите горячую ванну и после нее хорошенько вымойтесь с обычным глицериновым мылом. Первая процедура поможет вывести лишнюю жидкость, а вторая - сделать кожу гладкой. Ну а для пущего эффекта можно намазаться любым косметическим (или даже простым оливковым) маслом. Правда, и от мыла, и от горячей ванны эффект будет недолгим. Но так хоть сэкономите.

Продавцы мыла утверждают, что имбирный экстракт проникает в жировые отложения и «усиливает все процессы в них». Напомним, что среди процессов можно выделить не только желанное всеми жиросжигание (липолиз), но и главного врага худеющих - образование жира или липогенез. Получается, если вы систематически переедаете, средство приведет к экстремальному увеличению веса?

Это к тому, что продавцы мало знакомы с физиологией человека, вот и выдают уверенные рекламные фразы. А еще они не брезгуют фальшивыми отзывами! На некоторых сайтах размещены фото довольно известных фитнес-моделей и выступающих в категории фитнес-бикини спортсменок, так что все это вызывает довольно много вопросов. Потому, как в профессиональном спорте в чести, в основном, рассчитанные до килокалории диеты и серьезные тренировочные планы, а не мыльце.

Кофе с имбирем для похудения

Этот продукт вообще достоин восхищения масс. Прежде всего, на упаковке зеленого кофе с имбирем не найти дозировок кофеина и гингерола.

Как известно, более 4 г имбиря в сутки могут вызвать изжогу и диарею, а кофеин следует употреблять с осторожностью и не превышать 400 мг в сутки, хотя бы в силу того, что он провоцирует мигрени и повышение давления.

Отзывы врачей, размещенные на продающих сайтах, при простой попытке найти всех этих «д.м.н.» в базе докторских диссертаций оказываются выдуманными. Единственный позитивный отзыв от реально существующего врача (Петроченко Ольги Ивановны, БГМУ) содержит слова «незначительный термогенный эффект» и «не работает без диеты и тренировок».

Так что, можно, конечно, пить мочегонный напиток и радоваться, как уходит вес. И можно, конечно, взвинчивать нервную систему, чтобы лишиться «злобного аппетита». Вот только это - довольно кривая дорожка. Идущие по ней, как правило, так и не учатся питаться так, чтобы вес был нормальным, организм получил все необходимые вещества, а здоровье не расшатывалось, а укреплялось. Кофе-то имеет свойство заканчиваться, а вот реальные навыки здорового образа жизни будут с вами всегда.

В общем, во всей этой имбирной истории непонятен только один факт. Если растение - действительно такое чудо, почему бы не обойтись чайной ложечкой тертого корня в ваш обычный зеленый чай, сопровождающий, допустим, вкусный обед из лосося и приготовленной на пару спаржи?