Правильный завтрак и никаких диет
Почему возникает потребность в диете? Тому есть ряд причин, но в целом все сводиться к двум: медицинские показания и оптимизация веса, точнее похудение.
И если избежать диеты, показанной в связи с дисфункцией организма, болезнью или восстановительным после заболевания периодом, невозможно и опасно, то перестать себя мучить жесткими диетами для похудения - вполне возможно.
Что примечательно и поразительно, выискивать диеты, часами считать калории, терпеть изматывающее и угнетающее чувство голода, покупать дорогостоящие продукты и готовить их них сложные, затратные по времени блюда девушкам не трудно, а позавтракать правильно – уже сложно и времени нет. Хотя пшенная каша не требует постоянного надзора, а гречневая или овсяная, вообще, готовятся моментально.
Жизнь без диет
Можно сказать, что есть два варианта жизни без диет.
Первый – рацион на всю жизнь или, как говорится, диета навсегда согласно принципам правильного питания. На самом деле, при таком рационе не так уж много ограничений, многим периодически можно себя баловать.
- Соблюдение режима питания
- Умеренность
- Сбалансированность
- Разнообразие
- Обработка: предпочтение отдается варке на пару или традиционным методом, запекание.
Второй вариант, который неизменно присутствует и в первом варианте – правильный завтрак.
Завтрак неправильный и правильный
Что такое завтрак правильный и неправильный?
Неправильный: его отсутствие, кофе, пирожное и сладкое (быстро усваивается, избыток калорий), жареное, чипсы и иже с ними.
Что влечет такой завтрак?
- Тяжесть и дисфункцию ЖКТ.
- Отложение жиров (отсутствие завтрака – стресс, ведь в организм поступление пищи проходило н-ное время назад, следовательно, он будет запасаться).
- Снижение работоспособности и настроения, эмоционального состояния.
- Постоянное и неистребимое желание перехватить, уже не считая калорий. И как тут жизнью наслаждаться или карьеру строить? А часы до обеда, как правило, самые насыщенные в рабочем дне.
- И многое другое.
Правильный завтрак состоит из двух этапов.
Первый этап - выпить стакан воды. Простой и чистой воды, желательно комнатной температуры и сразу после пробуждения. Это поможет мягко проснуться-потянуться желудку, следовательно, предупредит возникновение неприятных ощущений, тяжести и прочего в течение дня. Особенно, если есть намерение нагрузить желудок тяжелой пищей.
Этап второй - собственно сам завтрак, составляющие которого должны быть:
- легкими и не раздражающими для желудка,
- энергетичными, но не калорийными, а углеводными, с долгой усваиваемостью или белковым
- вкусными,
- комплексными по составу (насыщенными различными элементами по своему составу или многокомпонентный завтрак),
- не вызывать резких значительных изменений в организме, например, сдоба с джемом может спровоцировать повышение уровня сахара.
Продукты для правильного завтрака
Для правильного завтрака идеальны:
- Овощи в любой интерпретации, фрукты, свежевыжатые соки.
- Молочные продукты, особенно творог или йогурт без добавок, кефир, сыр.
- Яйца – вареные или омлет, интересен вариант глазуньи без масла, на воде.
- Зелень.
- Немного орешков.
- Можно отварное мясо или паровую рыбу, немного.
- И все это комбинировать.
Выбирая между мюсли и крупами, предпочтительней остановиться на кашах. Они лучше насыщают, мягче и «приятней» для желудка, более полноценны по составу углеводов. Если с утра времени мало, быстрй приготовится крупакоторая была замоченана ночь в воде (воду не сливать). Пшенная каша также содержит особые компоненты, препятствующие накоплению, отложению жиров.
Яйца в сочетании с правильными продуктами (овощами и зельнозерновым хлебом) превращаются в крови в хороший, а не плохой холестерин. Зато дают прекрасное чувство насыщения и чудесную возможность напрочь забыть до обеда о чувстве голода.