Заказываем выездной бар на праздник
Праздничное мероприятие – это всегда множество хлопот. Необходимо найти место проведения, продумать меню, список гостей и так далее.
Одной из главных забот всегда являются напитки. Их нужно выбрать так, чтобы удовлетворить вкус каждого, закупить, доставить, расставить, разлить…
Но можно решить этот вопрос и намного проще – заказать выездной бар, который возьмет на себя все эти хлопоты.
Что такое выездной бар?
Выглядит это следующим образом.
Специалисты кейтеринговой компании доставляют на место празднования барную стойку (если необходимо), ее украшения, бокалы и прочее оборудование. Закупают ингредиенты, согласно оговоренной карте коктейлей.
На протяжении праздника гостей обслуживают один или несколько барменов, а также, при необходимости, официанты. Фактически это напоминает, как будто бар из ресторана временно переехал прямо на праздник.
Такой мобильный бар особенно удобен для тех, кто собирается проводить мероприятие, например, в офисе компании, на природе или в выставочном зале. Да и даже для кафе это выгодное решение, так как, как правило, коктейли получаются дешевле, чем если их заказывать в местном баре.
Как заказать выездной бар
Чтобы все действительно прошло на высшем уровне, необходимо обращаться к менеджерам кейтеринговой компании уже подготовленным, определившись в своих желаниях и возможностях. Иначе можно лишь затруднить себе работу, потому что по нескольку раз придется согласовывать смету, менять костюмы, составлять коктейльную карту.
Выделим основные пункты, которые важно продумать перед тем, как заказать мобильный бар:
- Сроки. Назначенные дата и время позволят компании заранее забронировать для вас оборудование и барменов. Это особенно актуально, если мероприятие приурочено к популярному празднику, а значит и заказов на эту дату будет множество.
- Гости. Точное количество гостей бывает назвать трудно, однако можно определиться хотя бы примерно и просто уточнить рамки возможных изменений, например: «плюс-минус десять человек».
- Бюджет. Конечно, чем он выше, тем лучше, но рассчитывать стоит исходя из, приблизительно, 200 рублей за коктейль.
- Место проведения. Никто не требует от вас точное месторасположение, однако специалистам необходимо знать – будут ли они на природе или в помещении, смогут ли там в полной мере развернуть свою длинную стойку или, для полноценного обслуживания гостей, потребуется две короткие и так далее.
- Предпочитаемые напитки. Коктейльная карта профессиональных кейтеринговых агентств, где можно заказать выездной бар, бывает очень большой, вплоть до тысячи разнообразных напитков. Поэтому их необходимо предупредить, к примеру, что вы предпочитаете водку, ром и джин и предпочли бы обойтись без текилы и коньяка.
- Направленность. Нередко праздничные мероприятия имеют определенную направленность. Это бывает свадьба или празднование нового года, а может юбилей компании, они могут проводиться в формальной обстановке или же наоборот «без галстуков». Обо всем этом стоит рассказать менеджерам, которые помогут выбрать оптимальный вариант украшений, коктейлей и костюмов барменов.
- Ограничения. К сожалению, аллергия сейчас не редкость, в том числе и на какие-то ингредиенты, которые входят в коктейли. Об этом обязательно нужно предупреждать.
Мобильный бар позволит на высшем уровне организовать подачу напитков гостям. Главное – предоставить достаточно информации, потому что, хотя специалисты кейтеринговых компаний и стремятся предугадывать желания клиента, но все же мысли пока читать не научились.