Страны и города
Путешествуя по миру, открывая новые места, мы хотим поделиться со всеми
data-override-format="true" data-page-url = "http://www.ladyfromrussia.com">
Лена Стрекоза

Франция: гастрономический тур по Шампани

Виноградники провинции Шампань

Одна из разновидностей модного отдыха - гастрономические туры. Бесконечные дегустации, положительные эмоции, никакой спешки. Впрочем, такие туры хороши не только для любителей хорошо поесть, они еще и очень познавательны.

Пример степенного, размеренного отдыха, с посещением известных домов шампанского с их погребами, предлагают туристические маршруты Шампани. Они проходят через города - Эперне, Реймс, Труа.

Реймс, Эперне, Труа

В городе Реймс вы посетите готический собор, в котором были коронованы все 24 французских короля и памятные места, связанные с Жанной Д' Арк.

Эперне считается винной столицей Шампани. Здесь, на центральной улице, расположены все офисы главных домов шампанских вин Франции. Чуть севернее - деревушка Отвиллье, в которой жил изобретатель шампанского монах Дом Периньон.

В городке Труа расположены фабрики самых знаменитых модельеров - прекрасная возможность приобрести одежду от кутюр со скидками.

Хотите пожить в замке?

В Шампани нет крупных отелей, зато есть множество старинных замков, сохранивших атмосферу прошлого. При этом номера для гостей предлагают абсолютный комфорт по вполне умеренным ценам (от 60 евро в сутки).

Замки окружены фонтанами, парками, прудами. Рестораны предлагают самые изысканные блюда из дичи: жареных куропаток, жаркое из оленя и кабана. Многие замки-отели провинции Шампань окружают леса, в которых есть возможность охотиться. В парках отелей можно брать уроки верховой езды.

Родина шапманского

Эперне приглашает на дегустацию

В этом уголке Франции в шампанское способен влюбиться даже тот, кто никогда не питал пристрастия к этому легкомысленному напитку. Благодаря тому, что климат в Шампани достаточно прохладный, виноград не вызревает для изготовления обычных вин, зато игристые вина в Шампани получаются отменные!

В каждой из маленьких деревушек гостям предлагают продегустировать шампанское, изготовленное по уникальному местному рецепту. Причем, несмотря на то, что шампанское здесь стоит не больше 10-12 евро за бутылку, оно может оказаться ничуть не хуже самых элитных сортов.

Профессионалы Шампани советуют дегустировать вина утром. Не удивляйтесь предложенному вам во время завтрака бокалу шампанского! Именно в это время суток наши рецепторы наиболее активны. Благодаря этому мы способны уловить и почувствовать все вкусовые нюансы.

А еще вам обязательно расскажут, как правильно пить шампанское и как определить качество напитка.

Как определить качество шампанского?

Памятник монаху Периньон

Обязательно обратите внимание на цвет напитка: он должен быть золотистым. Пузырьки у качественного шампанского очень подвижные и мелкие.

Запах: он может быть терпким или более мягким - зависит от сорта винограда, использованного при приготовлении. В хорошем шампанском обязательно присутствуют фруктовые нотки и ни в коем случае - спиртовая отдушка.

Как пить?

Правила этикета обязывают держать бокал за ножку. Сделайте маленький глоток, несколько секунд подержите шампанское во рту и только после этого глотайте. Ни в коем случае не пейте залпом.

Вкус шампанского может меняться, в зависимости от того, из каких блюд состоит трапеза. С горячими блюдами вкус игристого вина более терпкий, с сырами и фруктами - вкус напитка намного слаще. Пить шампанское с шоколадом во Франции не принято, поскольку сладкое перебивает изысканный вкус.


data-override-format="true" data-page-url = "http://www.ladyfromrussia.com">

Популярные новинки, скидки, акции
 

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках НЕ допускается
Рейтинг@Mail.ru