Правильный завтрак и никаких диет

Почему возникает потребность в диете? Тому есть ряд причин, но в целом все сводиться к двум: медицинские показания и оптимизация веса, точнее похудение.

И если избежать диеты, показанной в связи с дисфункцией организма, болезнью или восстановительным после заболевания периодом, невозможно и опасно, то перестать себя мучить жесткими диетами для похудения — вполне возможно.

Что примечательно и поразительно, выискивать диеты, часами считать калории, терпеть изматывающее и угнетающее чувство голода, покупать дорогостоящие продукты и готовить их них сложные, затратные по времени блюда девушкам не трудно, а позавтракать правильно – уже сложно и времени нет. Хотя пшенная каша не требует постоянного надзора, а гречневая или овсяная, вообще, готовятся моментально.

Жизнь без диет

Можно сказать, что есть два варианта жизни без диет.

Первый – рацион на всю жизнь или, как говорится, диета навсегда согласно принципам правильного питания. На самом деле, при таком рационе не так уж много ограничений, многим периодически можно себя баловать.

Основные принципы:

  • Соблюдение режима питания
  • Умеренность
  • Сбалансированность
  • Разнообразие
  • Обработка: предпочтение отдается варке на пару или традиционным методом, запекание.

Второй вариант, который неизменно присутствует и в первом варианте – правильный завтрак.

Завтрак неправильный и правильный

Что такое завтрак правильный и неправильный?

Неправильный: его отсутствие, кофе, пирожное и сладкое (быстро усваивается, избыток калорий), жареное, чипсы и иже с ними.

Что влечет такой завтрак?

  • Тяжесть и дисфункцию ЖКТ.
  • Отложение жиров (отсутствие завтрака – стресс, ведь в организм поступление пищи проходило энное время назад, следовательно, он будет запасаться).
  • Снижение работоспособности и настроения, эмоционального состояния.
  • Постоянное и неистребимое желание перехватить, уже не считая калорий. И как тут жизнью наслаждаться или карьеру строить? А часы до обеда, как правило, самые насыщенные в рабочем дне.
  • И многое другое.

Правильный завтрак состоит из двух этапов.

Первый этап — выпить стакан воды. Простой и чистой воды, желательно комнатной температуры и сразу после пробуждения. Это поможет мягко проснуться-потянуться желудку, следовательно, предупредит возникновение неприятных ощущений, тяжести и прочего в течение дня. Особенно, если есть намерение нагрузить желудок тяжелой пищей.

Этап второй — собственно сам завтрак, составляющие которого должны быть:

  • легкими и не раздражающими для желудка,
  • энергетичными, но не калорийными, а углеводными, с долгой усваиваемостью или белковым
  • вкусными,
  • комплексными по составу (насыщенными различными элементами по своему составу или многокомпонентный завтрак),
  • не вызывать резких значительных изменений в организме, например, сдоба с джемом может спровоцировать повышение уровня сахара.

Продукты для правильного завтрака

Для правильного завтрака идеальны:

  • крупы и злаковые. Это овсяная, гречневая, пшенная каша или микс из круп (пшеничная, пшенная и кукурузная или любые иные вариации). Тосты или ржаной хлеб, грубый помол, цельнозерновой, мюсли.
  • Овощи в любой интерпретации, фрукты, свежевыжатые соки.
  • Молочные продукты, особенно творог или йогурт без добавок, кефир, сыр.
  • Яйца – вареные или омлет, интересен вариант глазуньи без масла, на воде.
  • Зелень.
  • Немного орешков.
  • Можно отварное мясо или паровую рыбу, немного.
  • И все это комбинировать.

Выбирая между мюсли и крупами, предпочтительней остановиться на кашах. Они лучше насыщают, мягче и «приятней» для желудка, более полноценны по составу углеводов. Если с утра времени мало, быстро приготовится крупа, которая была замочена на ночь в воде (воду не сливать). Пшенная каша также содержит особые компоненты, препятствующие накоплению, отложению жиров.

Яйца в сочетании с правильными продуктами (овощами и зельнозерновым хлебом) превращаются в крови в хороший, а не плохой холестерин. Зато дают прекрасное чувство насыщения и чудесную возможность напрочь забыть до обеда о чувстве голода.