Каждая из рас рано или поздно перестает любить свое отражение в зеркале и решает, что пришло время сесть на диету. У одних желание похудеть случается весной, когда оказывается, что любимая юбочка не сходится в поясе; у других — перед праздником, когда понимаем, что решительно нечего надеть!; или накануне отпуска, когда купальник вдруг стал врезаться в непонятные отложения на бедрах.
Число диет и способов «быстро похудеть» приближается к бесконечности. Но у любой диеты есть характерные недостатки: нужно или очень мало есть, или отказаться от многих продуктов. В итоге результат не радует или исчезает спустя небольшое время. И вот снова нужно искать новую диету, или пробовать ту, которая помогла «Валюшке из юридического отдела».
Опытные худельщицы в один голос заявляют, что для похудения можно есть все, но «на ведро меньше!» То есть питаться надо вкусно, достаточно по объему и с пользой для организма. Вот почему для снижения веса и уменьшения объемов важен не отказ от еды, а полное изменение принципов питания.
Что же нужно для этого сделать?
- Снизить жирность пищи, отказаться от животных жиров и заменить их растительными жирами.
- Увеличить число приемов пищи с «завтрака-ужина» до 4-5 раз в день.
- Заменить калорийные продукты свежими овощами и фруктами, отдавая предпочтение овощам.
- Пить ежедневно не менее 1.5-2 литров чистой воды (чай, кофе, супы, соки и прочие напитки — это не вода!).
- Устраивать разгрузочные дни.
Все это включает в себя контрастно-разгрузочная диета. Название этой диеты говорит само за себя: контрастная — поскольку в ней чередуются дни с привычной калорийностью рациона и дни с низкой калорийностью; одни дни предлагают белковую пищу, а другие — углеводную. То есть продукты и их чередование подобраны таким образом, что вы не чувствуете голода, едите привычные продукты, но вместе с тем худеете.
Диета рассчитана на 7 дней (неделю). Без ущерба для здоровья и настроения повторить ее можно дважды, после чего нужно сделать перерыв на 14 дней.
День «Овощной»
750 килокалорий
Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зернового хлеба.
Обед: Овощи (в виде супа, гриль, запеченные или тушеные: капуста, баклажаны, кабачки, стручковая фасоль, помидоры, морковь, свекла и т.д.)
Ужин: соя или стручковая фасоль, приготовленная без добавления жира, любые свежие овощи, творог — 20 гр., хлеб 20 гр.
Перед сном при желании можно выпить стакан зеленого чая с лимоном.
День «Мясной»
1000 килокалорий
Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зернового хлеба.
Обед: салат из свежих овощей, 2 ч.л. льняного или растительного масла, бульон из нежирного мяса, 100 грамм постной телятины (гриль, запеченной или отварной), апельсин.
Ужин: салат из огурцов и помидоров, постная телятина — 100 грамм, яблоко.
Перед сном стакан нежирного кефира.
День «Яичный»
900 килокалорий
Завтрак: одно яйцо, кусочек отрубного или зернового хлеба, чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара .
Обед: яичница-глазунья из трёх яиц, на небольшом количестве жира, апельсин или яблоко.
Ужин: два вареных яйца, овощной салат, кусок отрубного или зернового хлеба.
Перед сном: яблоко.
День «Молочный»
1200 килокалорий
Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зернового хлеба.
Обед: 0,5 литра молока (при непереносимости можно заменить кефиром самой минимальной жирности), картофельное пюре из 1-2 картофелин и 2 ч.л. льняного масла, кусок отрубного или зернового хлеба.
Ужин: обезжиренный творог — 150 грамм с любыми фруктами (яблоко, банан, клубника и т.п.)
Перед сном стакан нежирного кефира.
День «Рыбный»
800 килокалорий
Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зернового хлеба.
Обед: рыбный бульон — 1 чашка, рыба — 200 грамм (отварная, запеченная без жира или гриль), овощной салат, кусок хлеба, апельсин или 2 штуки киви.
Ужин: рыба нежирных сортов, приготовленная, как на обед, салат из помидоров и любых зеленых овощей.
Перед сном любой фрукт.
День «Фруктовый»
700 килокалорий
Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зернового хлеба.
Обед: 3 штуки любых фруктов (кроме дыни, винограда и бананов), творог — 150 гр.
Ужин: творог — 100 грамм + 1 любой фрукт.
Перед сном: чай с лимоном (лучше зеленый и без сахара).
День «Пустой»
Весь день пьем только воду! (2-3 литра)
Если очень хочется — можно пожевать листовой зелени.
Дни с наименьшим количеством калорий, как советуют специалисты, рациональней устраивать в выходные или в дни, свободные от работы. Поскольку совмещать активную умственную деятельность с постоянными мыслями «что бы такого съесть, чтобы не поправиться?» достаточно сложно.
Минусы контрастно-разгрузочной диеты
Отсутствует полноценный завтрак.
Несбалансированный рацион.
Количество жира ниже допустимой физиологической нормы.
Довольно голодная диета, хотя разнообразие продуктов поможет переносить её легче.