Творожный рулет с ветчиной — отличное блюдо для завтрака, которое сочетает в себе полезные ингредиенты и великолепный вкус. Он подготовится быстро, а результат порадует и вас, и ваших близких.
Этот рулет не только вкусный, но и насыщает энергией на весь день. Он прекрасно подходит для завтрака, а также станет отличным перекусом к чаю. Приятного аппетита!
Вам потребуется:
- Творог жирность 5% — 200 г;
- Яйца категории С1 – 3 шт.;
- Помидоры сушенные – 1 ч.л.;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Для начинки:
- Ветчина куриная;
- Творожный сыр;
- Листья салата.
Как сделать рулет с ветчиной и творожным сыром
Творог положите в измельчитель или блендер, добавьте яйца, соль, молотый черный перец и сушенные томаты. Можно вместо сушеных томатов положить специи, которые нравятся вам. Все измельчите до однородной консистенции.
На лист пергамента, который предварительно положите на противень выложите творожную массу в виде прямоугольника толщиной около 5 мм.
Выпекайте творожный корж в заранее разогретой до 180°С духовке около 30-35 минут до румяного цвета. Время выпечки будет зависеть от мощности вашей духовки.
Готовый корж переверните на еще один лист пергамента, верхний пергамент снимите.
Ветчину нарежьте на тонкие кусочки (если она не была в нарезке), салатные листья помойте, при необходимости порвите на более мелкие кусочки. Начинку вы можете выбирать по своему усмотрению.
Творожный корж намажьте сверху творожным сыром.
На один край положите листья салата, сверху уложите кусочки ветчины.
Сверните творожный пласт в тугой рулет, при желании рулет можно нарезать на порционные кусочки.
Творожный рулет с ветчиной можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Его можно дополнить свежими овощами, помидорами или огурцами — это добавит блюду свежести.
