Как быть счастливой и красивой
Чтобы просто радоваться жизни, женщине нужно столько знать и уметь
data-override-format="true" data-page-url = "http://www.ladyfromrussia.com">

Первый этап диеты Дюкана - Атака: продукты и меню

Этап

Для большинства желающих распрощаться с излишним весом процесс похудения неизменно ассоциируется с мучительными голодовками, постоянными ограничениями в еде, отказом от посещения гостей и любимых ресторанов и кафе.

Однако такое истязание абсолютно необязательно и к тому же совершенно напрасно. Потерянные в стрессе голодания килограммы очень быстро возвращаются обратно.

Совершенно иной подход к похудению предлагает французский диетолог П. Дюкан. Только первый этап атака диеты Дюкана позволяет распрощаться навсегда со значительным количеством килограммов.

Главные постулаты похудения по Дюкану

Любая диета - это временное ограничение.

Во-первых, потому что это наносит вред организму, поскольку он начинает недополучать значительное количество питательных веществ и витаминов. Во-вторых, потому что это усугубляет стресс (а диета - это стресс), который человек по привычке «заедает». В-третьих, эффект от соблюдения диеты теряется, и смысла соблюдать ее дальше просто нет.

Основные продукты меню

В отличие от других диет, в том числе и белковых, к которым причисляется диета Дюкана, процесс похудения никак не связан с ограничениями в еде и голоданием.

Наоборот, все разрешенные продукты употреблять можно в любом количестве, а питаться - не менее 5 раз в день, чтобы избежать приступов голода.

Несмотря на то, что питание по Дюкану относится к диетам, оно не краткосрочно. В идеале диетолог рекомендует принять ее как образ новой жизни, то есть навсегда.

Еще одной особенностью диеты Дюкана является обязательное употребление овсяных отрубей, которые в некоторых случаях можно заменить обычными овсяными хлопьями или перемолотыми в кофемолке зернами овса.

Независимо от этапа, а диета Дюкана состоит из четырех последовательных этапов, овсяные отруби в количестве 2-3 ст. ложек употребляются ежедневно.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Главное достоинство диеты для всех желающих избавиться от излишнего веса – ее эффективность.

Значительная потеря массы наблюдается уже после первого этапа, длительность которого определяется количеством лишних килограммов. Для потери пары килограммов первый этап может составить три дня, а для избавления от семи килограммов понадобится уже порядка недели.

Несомненным плюсом диеты можно считать полный и безболезненный отказ от «вредных» продуктов. В эту категорию попадают любые продукты с избыточной жирностью, даже молочные, сахар и его производные, алкогольные напитки.

Это полезно не только для фигуры, но и для организма, поскольку позволяет предотвратить развитие различных заболеваний, связанных с поджелудочной железой, печенью, желчным пузырем, желудком, кишечником.

Следуя рекомендациям диетолога, можно научиться таким полезным привычкам, как употребление чистой негазированной воды в достаточном количестве, дозированные физические нагрузки. Причем Дюкан не призывает совмещать диету с интенсивным потением в спортзале.

Для хорошего самочувствия и поддержания фигуры в подтянутой форме достаточно совершать ежедневные пешие прогулки или делать несложную утреннюю зарядку. Многие успешно сочетают питание по Дюкану с пилатесом и занятиями йогой.

Еще одним несомненным преимуществом диеты Дюкана является стабильность полученного результата. Не секрет, что главная проблема всех худеющих – стремительно возвращающиеся обратно килограммы после окончания диеты.

При питании по Дюкану идет продолжительный процесс закрепления достигнутого успеха и вес прекращает расти. Подробнее о всей методике врача-диетолога можно узнать на http://aranetta.ru/diets/dieta-dyukana.html.

И, конечно, питание по Дюкану – это диета без ограничений. Другими словами, человек избавляется от излишнего веса без приступов голода и мук совести за лишний съеденный кусочек. Все разрешенные продукты можно употреблять в неограниченном количестве.

А вот к недостаткам диеты можно отнести сложность первого этапа. Меню на каждый день фазы атака исключает полностью употребление не только сахара, жирных продуктов и алкоголя, но и фруктов. А отсутствие глюкозы в виде привычного сахара сказывается усталостью и неважным настроением.

Кроме того, на первом этапе может образоваться дефицит витаминов и необходимых микроэлементов, поэтому рекомендуется принимать специальные сбалансированные комплексы витаминов и минералов.

Из чего и как составить меню

Правильное меню по Дюкану

Придерживаясь питания по Дюкану, из рациона придется исключить картофельные блюда, рис, фасоль, чечевицу, горох и прочие бобовые продукты, а также, жирное мясо, сало, копченые и полукопченые колбасы.

К употреблению разрешено мясо телят, кроликов, индейки, курицы, любые морепродукты и рыба не в консервированном виде, грибы, яйца, постная ветчина, обезжиренный творог и молочные продукты.

Из всего этого перечня легко составить разнообразное и нескучное меню на каждый день.

Первый этап диеты – исключительно белковое питание. Например:

  • Завтрак из пары вареных всмятку яиц, несладкого кофе
  • Обед, состоящий из грибного супа-пюре
  • Ужин из куриной грудки, приготовленной на гриле.

Между основными приемами пищи идут два дополнительных, которые могут состоять из натурального обезжиренного йогурта, обязательных овсяных отрубей, обезжиренного творога, отварных креветок.

В горячие напитки, чай и кофе разрешается добавлять сахарозаменитель вместо сахара и конфет.

Все рецепты блюд, особенно, первого этапа предельно просты, как и способы их приготовления. Мясо и рыбу можно варить или готовить на гриле. Чтобы пища не казалась пресной и не слишком вкусной ее можно сдабривать специями и приправами.

По диете Дюкана разрешается в небольших количествах употреблять горчицу, соевый соус, уксус, чеснок, лимонный сок, пряные травы. Продукты лучше заготовить заранее, чтобы их можно было комбинировать между собой, создавая вкусные и необычные блюда.

Примерное меню для первого этапа

Завтрак: отварные яйца или яичница из двух яиц, белковый омлет из яиц и нежирного молока, приготовленный на пару.

Обед: отварная курица или индейка без кожицы с йогурто-чесночным соусом, жареные грибы со стейком из красной рыбы, отварные креветки, устрицы, мидии, кальмары в горчичном соусе, слабосоленая сельдь, карпаччо из телятины или семги.

Ужин: кролик, запеченный с пряными травами и чесноком, телятина или горядина, приготовленная на гриле, кебабы из баранины с горчичным соусом, шашлык из куриной грудки.

Хлебные изделия можно заменить блинчиками, которые готовятся из яиц, взбитых с йогуртом. Эти блинчики также можно использовать и как основу для легких перекусов, начинив их икрой, слабосоленой форелью, горбушей или семгой, нежирным творогом с чесноком и пряной зеленью, постной ветчиной из индейки, телятины или курицы. Между основной едой не следует забывать про отруби.


data-override-format="true" data-page-url = "http://www.ladyfromrussia.com">

Популярные новинки, скидки, акции
 

 

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках НЕ допускается
Рейтинг@Mail.ru